川农《食品包装学(本科)》20年12月作业考核[答案]答案
《食品包装学(本科)》20年12月作业考核
试卷总分:100 得分:100
一、单选题 (共 20 道试题,共 60 分)
1.PVDC—— 。
正确选项:----
正确选项:----
正确选项:----
A.聚偏二氯乙烯
B.高密度聚乙烯
C.聚酯
D.聚氯乙烯
专业答案:----
正确选项:----
正确选项:----
2.PA—— 。
A.等规聚丙烯
B.聚酰胺
C.聚酯
D.聚氯乙烯
3.气泡——材料中混有 的玻璃瓶罐缺陷。
正确选项:----
A.气体
B.液体
C.固体
4.结晶区域指塑料中偶然出现的 平行排列的区域。
A.一条分子
B.二条分子
C.四条分子
D.多条分子
正确选项:----
5.非乙烯型聚合物的单体中没有 结构。
A.甲基
B.乙烯
C.丙烯
D.网状
正确选项:----
6.BOPP—— 。
A.未拉伸聚丙烯薄膜
B.单向拉伸聚丙烯薄膜
C.双向拉伸聚丙烯薄膜
7.等规聚丙烯的甲基侧链大部分定向结合在聚合链的 。
A.两侧
B.同侧
C.外部
D.内部
专业答案:----
8.涂塑纸盒是在纸盒 涂加高分子材料，以增强阻隔性能的包装。
A.内壁
B.外壁
C.顶部
D.底部
正确答案:----
9.PVC硬制品的增塑剂用量低于 。
A.1%
B.5%
C.10%
D.15%
专业答案:----
10.在塑料中加入抗静电剂是为了增加塑料的表面 ，从而避免表面的静电积累，防止静电带来的危害而塑料中加入的添加物。
A.阻隔性
B.透过性
C.导电性
D.绝缘性
专业答案:----
11.HDPE ——
正确答案:----
A.等规聚丙烯
B.高密度聚乙烯
C.聚酯
D.聚氯乙烯
12.水锤强度是玻璃瓶 承受内部短时水冲击的能力。
A.口
B.颈
C.身
D.底
正确选项:----
13.无菌包装是先将包装容器和被包装食品进行 ，再在无菌环境下充填、密封的包装方法。
A.杀菌
B.清洗
C.辐射处理
D.加热
正确选项:----
14.尼龙6是由6个碳原子的 缩聚而成的尼龙
A.苯甲酸
B.氨基酸
C.乙酸
D.硬脂酸
正确选项:----
15.赛璐玢是指以 纤维为原料，经特殊工艺制成的主要成分为纤维素磺酸钠的透明薄膜。
A.金属
B.玻璃
C.植物
D.高分子
正确选项:----
16.热固性塑料的合成树脂分子构成复杂的 ，加热时不会软化而是产生不可逆的焦化的塑料。
A.晶体
B.立体网状结构
C.平行
D.杂乱堆放
正确答案:----
专业答案:----
17.热塑性塑料的合成树脂分子通常以 状态分布。
A.晶体
B.立体网状结构
C.平行
D.杂乱堆放
18.条纹是材料中混有异类 的玻璃瓶罐缺陷。
A.塑料
B.玻璃
C.纸
D.金属
正确答案:----
19.PVC软制品——增塑剂用量为 的PVC制品。
正确答案:----
A.0%~5%
B.5%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
正确选项:----
20.食品包装（名词）——指为在流通过程中保护食品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的材料、容器及 等的总体名称。
专业答案:----
A.瓶盖
B.辅助物
C.开罐器
D.干燥剂
正确答案:----
川农《食品包装学(本科)》20年12月作业考核[答案]多选题
二、多选题 (共 10 道试题,共 40 分)
21.复合纸罐的罐身材料分为 等层次
A.密封层
B.内衬层
C.中间层
D.外层
正确选项:----
22.食品包装可通过 防止或弱化光化作用对食品的危害
A.黏胶密封
B.热合密封
C.直接防护法
D.间接防护法
专业答案:----
23.牛皮纸的特点是
A.机械强度高
B.富有弹性
C.耐破度好
D.有较好的抗水性
正确选项:----
24.白纸板是一种多层结构纸板，通常 为层结构
A.2
B.3
C.4
D.5
正确答案:----
25.为防止氧气对加工类食品的败坏，食品包装应
A.具有足够的阻光性
B.具有足够的密封性
C.具有足够的防潮性
D.具有足够的阻隔性
正确选项:----
26.玻璃的主要原料为 等
A.金属
B.石英砂
C.纯碱
D.石灰石
专业答案:----
27.瓦楞纸板中瓦楞的形状有
A.U型
B.W型
C.V型
D.E型
正确选项:----
28.有以下几种不同截面形状的玻璃瓶，内压强度从高到低的正确排序是
A.圆形＞椭圆形＞圆方形＞方形
B.圆形＞圆方形＞椭圆形＞方形
C.圆形＞圆方形＞椭圆形＞异形
D.圆形＞椭圆形＞圆方形＞异形
正确答案:----
29.以下关于PP性质的描述中，正确的是
A.比重大
B.比重小
C.耐低温性好
D.耐低温性差
专业答案:----
30.复合薄膜可提高薄膜的 等性能
A.外观性
B.机械强度
C.阻隔性
D.实用性
专业答案:----
川农《食品包装学(本科)》20年12月作业考核[答案]历年真题如下：
