[奥鹏]南开22春学期《餐饮人力资源管理》在线作业[正确正确答案]

南开22春学期《餐饮人力资源管理》在线作业[正确正确答案]单选题答案

22春学期（1803-仅限高起本、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《餐饮人力资源管理》在线作业-00001

试卷总分:100  得分:100

一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)

1.面试不能够考核应聘者的()。

A.交流能力

B.风度气质

C.衣着外貌

D.科研能力

 

2.以()为中心设计的部门结构包括事业部制和模拟分权制。

A.成果

B.工作

C.关系

D.人物

 

3.为下属提供了清晰准确的努力方向，对员工具有更加明确的导向和激励作用的是()。

A.绩效管理法

B.绩效标准法

C.直接指标法

D.目标管理法

正确选项:--------

 

4.评价中心最突出的特点是()。

A.综合使用了各种測评技术

B.可以全面考核和评价应聘者的能力

C.在选拔了的同时完成了特殊的管理训练

D.使用情境性的测评方法对被评价者的特定行为进行观察和评价

正确选项:--------

 

5.()比较适用于对操作技能要求较高的员工进行培训。

A.模拟训练法

B.头脑风暴法

C.敏感性训练法

D.事件处理法

正确选项:--------

 

6.以下属于人力资源供给预测方法的是()。

A.主观判断法和定量分析法

B.马尔可夫转移矩阵法和定量分析法

C.定量分析法和人员继承法

D.管理人员接替模型和马尔可夫转移矩阵法

正确选项:--------

 

7.在案例分析法中，案例讨论的步骤包括：①展示案例资料、②确定核心问题、小组分别讨论、④选择最佳方法、⑤全体讨论解决问题的方案。排序正确的是()。

A.①②③④⑤

B.①③②④⑤

C.①⑤②③④

D.①⑤③②④

 

8.培训管理的首要制度是()。

A.培训服务制度

B.培训考核制度

C.培训激励制度

D.培训奖惩制度

 

9.人力资源管理开发的手段不包括()。

A.法律手段

B.行政手段

C.科技手段

D.经济手段

正确选项:--------

 

10.一般来说，不同层次的管理人员有不同的技能要求，对于中层管理人员而言，()是最重要的。

A.专业技能

B.理念技能

C.人文技能

D.协调技能

 

11.在管理技术上，现代人力资源管理()。

A.按照规章办事

B.追求科学性和艺术性

C.以事为中心

D.追求精确性与科学性

 

12.考评的()是指评定结果呈负偏态分布，大多数员工被评为优良。

A.偏紧误差

B.中间倾向

C.宽松误差

D.标准误差

正确选项:--------

 

13.测评结果的前后一致性程度，即测评得分可信赖程度的大小，称为()。

A.信度

B.测评

C.品质

D.效度

正确选项:--------

 

14.一般在面试开始时，宜采用()的提问方式，以缓解面试紧张气氛。

A.开放式

B.封闭式

C.清单式

D.假设式

正确选项:--------

 

15.在费用和时间允许的情况下，对应聘者的初选工作应坚持()。

A.细选原则

B.精选原则

C.重点原则

D.面广原则

 

16.对新员工的培训需求分析效果最佳的方法为()。

A.绩效分析法

B.任务分析法

C.组织发展需求分析法

D.工作岗位培训

正确选项:--------

 

17.针对()的培训开发，应采用讲义法、项目指导法、演示法、参观等培训方法。

A.基础理论知识

B.创造性

C.解决问题能力

D.技能性

正确选项:--------

 

18.()是指当对一个人某些特征形成好或坏的印象之后，就倾于据此推论其他方面的特性。

A.光环效应

B.投射效应

C.首因效应

D.刻板印象

正确选项:--------

 

19.进行组织结构设计时，要选择不同的部门结构模式。()不属于部门结构模式。

A.直线职能制

B.咨询机构

C.超事业部制

D.事业部制

 

20.下列案例分析法解决问题的步骤的正确程序是()。①找问题；②查原因；③提方案；④细比较；⑤分主次；⑥做决策；⑦试运行

A.①②③④⑤⑥⑦

B.①②③⑤⑥⑦④

C.①⑤②③④⑥⑦

D.①⑤④③②⑥⑦

正确选项:--------

 

南开22春学期《餐饮人力资源管理》在线作业[正确正确答案]多选题答案

二、多选题 (共 15 道试题,共 30 分)

21.一般情况下，报纸招聘广告比较适合于()。

A.某个特定地区的招聘

B.候选人数量较大的岗位的招聘

C.某个特定行业的招聘

D.流失率较高行业或职业的招聘

正确选项:--------

E.失业率较低行业或职业的招聘

 

22.选拔性测评的特点包括()。

A.强调区分功能

B.测评标准刚性强

C.测评过程强调原则性

D.测评指标具有灵活性

E.结果体现为分数或等级

 

23.行为导向型的考评方法包括()。

A.行为观察量表法

B.行为定点量表法

C.排队法

D.硬性分配法

正确选项:--------

E.关键事件沄

 

24.为了从根本上保证员工培训的质量就需要企业根据自身发展的战略规划，制定培训规划。制定培训规划的步骤包括()。

A.首先要确认培训内容

B.首先要确认培训方法

C.根据培训内容，选择培训的方式方法

D.进行培训课程的设计，确定培训时间和培训教师

正确选项:--------

E.最后编制培训预算和培训计划

 

25.考评员工的对人能力时，可以选取的考评要素包括()。

A.折中力

B.指导力

C.文字表达力

D.监督力

正确选项:--------

E.语言表达力

 

26.宽厚误差产生的原因可能有()。

A.评价标准过低

B.考评标准主观性太强

C.指标太多，涉及面广

D.主管为了缓和关系，给下属过高的评价

E.考评者与被考评者进行多次沟通

 

27.薪酬市场调查程序包括()。

A.确定调查计划

B.确定调查计划

C.确定调查范围

D.确定调查方式

E.统计分析调查数据

 

28.企业组织信息采集的主要来源有()。

A.调研人员自己采集的资料

B.通过机关、企业等单位获得的资料

C.通过报纸杂志获得的资料

D.工作计划

正确选项:--------

E.职务说明书

 

29.企业实行计件工资的特点，包括()。

A.能够从劳动成果上准备地反映出劳动者的实际劳动量和付出的劳动量

B.能够反映同等级工人之间的劳动差别

C.由于生产的产品合格率数量不同所得到的工资收入不同

D.能够促使工人经常改进工作方法，提高劳动生产率

E.能够在劳动量上刺激工人的生产积极性

 

30.企业薪酬结构类型有很多种，从性质上可以分为()。

A.高固定工资类

B.高浮动工资类

C.高弹性类

D.高稳定性类

E.折中类

 

31.考评阶段关系到整体绩效管理系统运行的质量和效果，也涉及员工当前和长远的利益，需从()等几方面做好考评的组织实施工作。

A.提高考评结果的权威性

B.提高绩效考评的准确性

C.保证绩效考评的公平性

D.保证信息及时传达

正确选项:--------

E.保证绩效考评的平等性

 

32.一般来说，进行员工培训评估时，投资回报率的评估标准包括()。

A.劳动效率

B.直接成本

C.专禾项数

D.间接成本

正确选项:--------

E.质量要求

 

33.根据我国有关法律、法规规定，劳动者不必缴纳的保险费用是()。

A.养老保险费

B.工伤保险费

C.失业保险费

D.生育保险费

正确选项:--------

E.医疗保险费

 

34.薪酬管理的基本原则包括()。

A.对外具有竞争力原则

B.对内具有公正性原则

C.合理有效原则

D.对员工具有激励原则

正确选项:--------

E.薪酬成本控制原则

 

35.关于新员工上岗前的集中训练，以下说法正确的是()。

A.目的是要解决一些共同的问题

B.让新员工尽快了解企业的基本情况

C.可以采用发行内部刊物的形式

D.可以采用观看企业相关录像的形式

正确选项:--------

E.可以采用现场演练法的形式

 

三、判断题 (共 15 道试题,共 30 分)

36.明确培训目标是制定培训计划的第一步。

 

37.多维立体制组织将矩阵组织结构形式与事业部组织结构形式有机地结合在一起。

 

38.面试官根据应聘者的某一优点或缺陷来评价应聘者的整体表现，是受“近因误差”的影响。

正确选项:--------

 

39.教学对象是培训教学计划的基本内容。

 

40.宽带式工资结构支持直线型组织结构。

 

41.岗位规范覆盖的范围比工作说明书广泛。

 

42.员工行为考核中的强制分布法，前提假设是员工的工作行为和工作绩效呈正态分布。

 

43.强迫选择法可以尽量避免评价过程中的偏见。

 

44.角色扮演是与创造性培训相适应的培训方法。

 

45.心理测评属于评价中心技术。

 

46.人力资源供不应求导致企业设备闲置，固定资产利用率低。

 

47.稳定系数测试可用于评估应聘者潜力。

 

48.关键事件法具有较大时间跨度。

 

49.应聘者表现易受同组成员影响是无领导小组讨论的缺点之一。

 

50.复杂的培训项目应该集中进行。

 

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