作业答案
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- 四川开放大学24春510885农产品质量管理(省)第四次形考作业0002[正确答案] 1.1级带皮猪肉的脂肪厚度是（）cm A.1.0-2.5 B.1.0-3.0 C.小于1.0 D.大于3.0 2.普通小麦粉
- 四川开放大学24春510885农产品质量管理(省)第四次形考作业0001[正确答案] 1.冻猪肉的脂肪厚度允许有（）的收缩率 A.10%-12% B.10%-13% C.10%-20% D.10%-15% 2.（）方
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