南开《职业礼仪与职业形象设计》19秋期末考核[答案]满分答案
《职业礼仪与职业形象设计》19秋期末考核-0001
一、多选题 (共 15 道试题,共 30 分)
1.中餐菜品的八大菜系包括()
A.鲁菜、川菜、粤菜
B.闽菜、苏菜、浙菜
C.湘菜、徽菜
D.沪菜、京菜
2.人类学家认为，身体距离可以表示不同的交际关系，如()
A.陌生距离
B.排斥距离
C.亲密距离
D.交际距离
3.等候面试等候时不宜()
A.随意走动
B.阅读资料
C.闭目养神
D.嚼口香糖、抽香烟、打手机等
4.结束通话时应注意()
A.长者先挂机
B.客人先挂机
C.主叫先挂机
D.下级先挂机
5.握手的礼节包括()
A.面带微笑
B.目光注视对方
C.握住对方的手指部分
D.持续时间约3、5秒钟
6.接名片的礼节包括()
A.站姿、微笑、目视对方
B.接过对方名片后将名片内容仔细默读一遍
C.将对方的名片随意放置
D.回赠自己的名片
7.“OK”的手势在许多英语国家表示“行”、“对”、“可以”、“没问题”，但是()
A.在日本表示“钱”
B.在斯里兰卡，佛教徒将该手势放在颔下胸前表示请你“多多保重”。
C.在我国也表示数字“０”
D.在俄罗斯表示愤怒
8.谈判地点的选择可以包括()
A.轮流谈判
B.第四地点
C.客座谈判
D.主座谈判
9.手势的礼节禁忌包括()
A.忌不稳重的手势
B.忌不尊重的手势
C.忌不卫生的手势
D.忌不优美的手势
10.打电话的时间应注意()
A.私人电话应避免选择对方的工作时间
B.应选择自己方便的时间
C.国际电话应计算地区时差
D.公务电话应选择在对方的工作时间
11.佛教的三大节日有()
A.涅磐节
B.成道节
C.受难节
D.佛诞节
12.递名片的礼节包括()
A.站姿递送
B.手指夹名片递
C.将名片的文字面正对对方
D.双手或右手递送
13.14、 西餐宴请礼节应注意()
A.进餐安静不出声或口含食物与人交谈
B.敬酒而不可劝酒或醉酒
C.安排菜品不可讲究餐序
D.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
14.竖起拇指通常表示夸奖、称赞，但是()
A.在非洲地区表示“倒霉”的意思
B.在欧美部分地区旅游者表示搭车;
C.在日本表示数字“5”
D.在德国表示数字“1”
15.使用手机应注意维护安全()
A.避免在驾车时使用手机
B.避免在飞机上使用手机
C.避免在户外使用手机
D.避免在医院里使用手机
南开《职业礼仪与职业形象设计》19秋期末考核[答案]多选题答案
二、判断题 (共 20 道试题,共 40 分)
16.如果接听电话时你有其他更重要的事情要处理，就让对方拿着电话等着吧
17.在现代社会的交际活动中，礼仪的内涵不会因地域环境、社会发展的变化而变化，而礼仪的表现会因风俗习惯、时代发展的不同而不同。
18.接受礼物时，欧美人以当面打开礼品包装并表示感谢与赞赏为礼貌，而亚洲人则以不当面打开礼品包装、事后感谢为礼貌。
19.穆斯林的“五功”包括:念功、拜功、课功、朝功、戒功。
20.日本人认为初次见面时送礼是行贿的表示，此外，人们忌送酒、也忌直接向女士送礼。
21.谈判时双手应放置桌面、尽台面而坐、手心向上、手势自然往往是诚恳、合作与积极的表现，而乱打手势、双臂抱胸、身体后仰、摆弄东西、当众化妆以及语速过快、语气尖锐等都容易给人造成消极无礼的印象。
22.白百合花是大多数欧美国家的葬礼用花。
23.欧美人喜欢单数，但“13”例外，因为它象征着凶险和死亡。
24.西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标，确认酒的种类、年份与其要求相符。开瓶后应请客人查看软木塞是否潮湿，以证明酒品保存完好，再请客人试喝少许，以进一步确认酒的品质，当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。
25.“口利礼”是哈萨克族独特的待客礼节，在宴请宾客时要先由主人品尝食物，然后再请客人吃喝。
26.公务拜访应事先收集整理好相关资料，如，个人名片、产品介绍等，并做到仪表形象庄重大方，做到有备而来。
27.礼节是指人们在社交场合中相互尊重、表示友好的心理态度。
28.在我国，喜庆场合送花喜双不喜单，以寓意“好事成双”；丧葬仪式的送花则要送单不送双，以免产生“祸不单行”的不祥寓意。
29.宴请开始时应首先由客人向主人敬酒，并发表简短的祝酒辞，以示感谢。
30.电话“开始曲”应包括主动问候与自我介绍，如：“您好，我是某某大学商学院，请问…”。
31.现代礼仪的适度原则就是指人们在交际活动中应注意诚实尊重、表里如一。
