川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[正确答案]单选题答案
《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核-00001
试卷总分:100 得分:100
一、问答题 (共 2 道试题,共 40 分)
1.流体流动有几种类型，判断的依据是什么？
2.湿空气的湿球温度是如何形成的?
川农《食品工程原理(本科)》22年11月课程考核[正确答案]多选题答案
二、名词解释 (共 4 道试题,共 60 分)
3.多效蒸发
4.稳态流动
5.雷诺准数Re
6.滤饼过滤
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