南开19春学期（1709、1803、1809、1903）《饭店业市场营销》在线作业[答案]满分答案
19春学期（1709、1803、1809、1903）《饭店业市场营销》在线作业-0001
试卷总分:100 得分:0
一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.哪些人群是VIP俱乐部“非常重要人士”？
A.本企业员工
B.行业协会成员
C.顾客人群
D.社区俱乐部
2.无论酒店何种产品，销售部秘书在回答有关报价的信息时，要按照电话解答说明做出回答。下列各项回答，哪一项不适合？
A.应建议秘书人员只是回答说，价格可以商量。
B.应给秘书人员两种或三种报价。
C.应该秘书人员一个大致的报价范围。
D.a 或 c
3.酒店用作定位的房价是：
A.明码价或门市价
B.俱乐部价
C.公司价
D.政府价
4._____________ 是电子旅游销售系统形成的基础。
A.旅行社计算机网络
B.因特网
C.航空公司预订系统
D.为军用开发的技术和硬件
5.组织包价产品，主要是直接适应了哪种市场需要：
A.市场透明度
B.安全可靠
C.简化购买过程
D.丰富个人生活经历
6.在下列旅行消费者细分市场中，哪一类靠差旅津贴旅行的可能性最大？
A.政府雇员
B.消遣型旅游者
C.参加会议者
D.消费开支相对无限制的差旅型旅行者
7.市场营销计划可帮助酒店分析本企业的业务状况，并将其转化为________。
A.行动计划
B.调研问题
C.营业收入
D.竞争情报
8.收益管理关注的是：
A.测定出租率
B.测定房价
C.关注每间客房的收入
D.关注整个楼层的收入
9.为了评价你的竞争者，你需要掌握的信息是：
A.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情
B.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市市场状况
C.市场竞争结构、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情
D.市场份额数据、竞争者的扩张战略、所在城市出租率详情
10.市场营销计划中，竞争/市场分析应当：
A.列出理想的散客和团体市场名单，并按主次进行排序
B.简短综述市场状况及其发展动向
C.提出营销预算的概算数字
D.列出提高饭店市场声誉的战略
11.使用“纯净”邮寄名单的重要性体现在：
A.它可以提高直接邮寄的投资收益率
B.它是提高顾客回复率的最佳途径
C.它很少存在姓名重复或地址有误
D.上述所有选项
12.下列品牌中，哪一个品牌在住宿业市场中与 ‘汽车旅馆’是同义语。
A.假日(Holiday Inn)
B.马里奥特或万豪(Marriot)
C.希尔顿(Hilton)
D.凯悦(Hyatt)
13.利用别人已有的调查资料展开调研，被称之为。
A.定性调研
B.定量调研
C.一手调研
D.二手调研
14.下列方法中，属于促销活动的是 。
A.广告
B.公关
C.传单
D.人员销售
15.在差旅型旅游这种，可以划分出多少个主要的亚市场？
A.两个
B.三个
C.四个
D.五个
16.下列品牌中，哪一个品牌在美国乃至全世界消费者心目中代表了‘饭店’或‘酒店’(Hotel)的概念。
A.假日(Holiday Inn)
B.马里奥特或万豪(Marriot)
C.希尔顿(Hilton)
D.凯悦(Hyatt)
17.营销战略方格图中，强势市场—弱势产品或服务的位置是第几号方格？
A.1
B.3
C.5
D.7
18.依据一个酒店自己的质量及其相对于主要竞争对手的坐落位置，该酒店的公司价应当与其 主要竞争对手的公司价相同或十分接近它们的价格？
A.前1位
B.前2位
C.前3位
D.前4位
19.租车价格中，通常为最高价类别之一的是。
A.日租价
B.周末价
C.与租价
D.公司价
20.意向确认函非常重要，因为它是：
A.考核你工作绩效的基础
B.你同顾客签订最终合同的基础
C.你向主管汇报销售意向的基础
D.上述选项都不正确
南开19春学期（1709、1803、1809、1903）《饭店业市场营销》在线作业[答案]多选题答案
二、 多选题 (共 15 道试题,共 30 分)1.下列表述中，哪些是正确的？
A.欧洲人和日本人用以推销旅游的做法是为了适应还不十分成熟的大众市场。
B.旅游服务业的独特之处在于其很多企业的职能都不止一个。
C.企业整合的结果，可能涉及使用一个或多个销售渠道。
D.美国是在20世纪末开始取消对航空公司的经营管制。
2.产品层级化是一个公司对什么情况而做出的初始反应：
A.增长极限
B.自身优势产品的老化
C.单一性经营
D.多元化经营
3.在筹划制作和散发印刷品时，下列哪些选项属于要点，需要牢记于心的？
A.警惕关于质量的谬论
B.置于明显之处
C.附近景点及客人感兴趣的其他场所。
D.本企业的情况说明
4.下列有关‘旅游服务业发展的里程碑’的表述，哪些是准确的：
A.20世纪50年代，假日公司的路边建店开创了汽车旅馆时代
B.20世纪60年代，假日公司的路边建店开创了汽车旅馆时代
C.20世纪60年代，饭店业开始认真实施市场细分和产品细分
D.20世纪70年代，饭店业开始认真实施市场细分和产品细分
5.消费者应能感受到的包价旅游产品的利益包括有：
A.简化旅游决策。
B.节省费用。
C.增加销售。
D.实现规模效应。
6.餐饮服务企业与特定消费者人群划分中，属于特别市场的有：
A.特许小吃摊
B.熟食外卖店
C.航空公司餐椅服务
D.夜总会
7.假日公司在20世纪80年代不再实行固定房价，其中所推出的“高档休闲房”吸引的市场是：
A.周末偷闲的夫妇
B.老年顾客
C.退休者
D.经理级商务旅行者
8.下列各项中，哪几项酒店无法通过对目标市场进行内部分析识别出来？
A.本酒店目前所吸引顾客的类型
B.本酒店有可能吸引的那些新市场的赢利率
C.争取新顾客所应采取的最有效的营销技术
D.a项和b项.
9.营销费用预算项目包括：
A.直接推销
B.公共关系
C.设施设备
D.保养折旧
10.为减少广告开支，对换广告是方法之一，其协议形式多种多样。从下列选项中，选出正确的选项。
A.一换一
B.二换二
C.五换五
D.五换一
11.构成接待业或旅游服务业的部门众多，请从下列选项中选择相对正确的答案：
A.餐饮与住宿
B.金融与保险
C.建筑与设计
D.娱乐与交通
12.下列选项中，哪些是错误的？
A.在餐饮服务业中，所有各类细分市场的消费者对服务水准的期望都是一样的。
B.在餐饮市场中，消费者所希望的食谱会随其外出就餐的目的而变化。
C.快餐市场中的消费者对方便的偏爱程度胜过对价值的追求。
D.面向餐饮市场推出的信息，应针对消费者所追求的用餐经历进行设计。
13.当你的产品或服务处于9号位的弱势市场时，你的营销战略应该是：
A.处理你的产品或服务
B.如果市场未见向趋强的方向发展，可考虑采用特别价格计划去扩大市场份额
C.根据在此恶劣环境下的可行程度，考虑改变你的产品或服务的用途
D.如果市场正在趋强，则尽力去提升你的产品/服务，以便于市场共进
14.酒店市场营销在餐饮区域可以接触到客人的领域，应该包括。
A.地面/窗户
B.前台
C.餐饮服务人员
D.广告指示牌
15.对自我赏识型促销最恰当的表述是。
A.通过提供某种中奖机会，诱使人们购买你的产品或服务。
B.其促销活动的目的在于树立热诚服务的形象。
C.其设计目的是用于吸引那些希望自己受人尊重的人。
D.其促销活动的做法是，在接待规格上给予客人特别承认。
三、 判断题 (共 15 道试题,共 30 分)
1.直接邮寄品有时可以采取私人信件的形式。
A.错误
B.正确
2.对于当今的旅游服务营销者来说，更大的挑战在于必须回应内部驱动因素或趋势发展的变化。
A.错误
B.正确
3.当收益管理开始扩及饭店业和租车业时，当时饭店业的注意力就集中在了每间客房的收入上了。
A.错误
B.正确
4.最有效的营销方法或营销技术需要依据市场的特点加以确定。
A.错误
B.正确
5.在航空自由化条件下，联邦航空管理局、交通部以及司法部成为介入对航空业行使管制的主要政府机构。
A.错误
B.正确
