川农《动物营养与饲料学（专科）》18年12月作业考核答案答案
《动物营养与饲料学（专科）》18年12月作业考核-0001
试卷总分:80 得分:0
一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)
1.在玉米—豆粕型猪饲料中第一限制性氨基酸一般为（ ）
专业答案:----
A.蛋氨酸
B.组氨酸
C.赖氨酸
D.精氨酸
正确答案:----
2.胡萝卜素可以转化为（ ）
A.维生素A
B.硫胺素
C.尼克酸
D.胆碱
正确答案:----
正确选项:----
3.生长猪的第一限制性氨基酸为
A.Lys
B.Met
C.Try
D.Phe
正确答案:----
4.动物对理想蛋白的利用率为（ ）
A.80%
B.85%
C.90%
D.100%
正确答案:----
5.饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ ）
A.16%
B.16～100%
C.大于100%
D.大于300%
正确选项:----
6.下列那种维生素是保证钙磷吸收的基础（ ）
A.维生素C
B.维生素D
C.维生素K
正确答案:----
D.维生素E
专业答案:----
7.反刍动物以（ ）为主
A.瘤胃消化
B.小肠消化
C.瓣胃消化
D.盲肠消化
正确答案:----
8.产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ ）
A.5~6：1
B.1~2：1
C.3~4：1
D.1：7
专业答案:----
9.蛋白质的平均含氮量为（ ）
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
专业答案:----
10.析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法（ ）
A.大
B.小
C.相等
D.无法相比
专业答案:----
11.下列物质中在机体抗氧化和提高免疫机能方面具有重要作用的是（ ）
A.维生素E
B.钙
C.维生素K
D.维生素B1
正确选项:----
12.采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ ）
A.形状
B.价格
C.来源
D.能量浓度
专业答案:----
13.Van Soest(1976)建议用NDF、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少（ ）的计算误差
正确答案:----
A.粗蛋白质
B.无氮浸出物
C.粗灰分
D.粗脂肪
正确选项:----
14.下列不属于必需脂肪酸的是（ ）
A.а—亚麻油酸
正确选项:----
B.花生四烯酸
C.草酸
D.亚油酸
正确答案:----
15.一卡等于（ ）焦耳
A.2.418
B.3.75
C.9.63
D.4.184
专业答案:----
16.“为能而食”的本能在下列哪种动物上表现得最明显。
正确选项:----
A.猪
B.禽
C.牛
D.羊
专业答案:----
17.( )是动物从饲料中获得热能的最经济和最主要的来源
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
正确选项:----
正确选项:----
18.（ ）能促进钙磷的吸收，是母畜维持、妊娠和泌乳所必需的维生素
A.VA
B.VE
C.VD
D.VK
正确答案:----
19.反刍动物最常用的NPN的是（ ）
A.硝酸盐
B.尿素
C.胆碱
D.铵盐
专业答案:----
20.家禽缺乏泛酸的典型症状是（ ）
A.多发性神经炎
B.脚气病
C.鹅步症
D.癞皮病
正确答案:----
川农《动物营养与饲料学（专科）》18年12月作业考核答案多选题
二、 多选题 (共 10 道试题,共 20 分)
1.禽类出现骨短粗症可能是缺乏
A.锰
B.钙
C.镁
D.胆碱
2.三大有机物包括
A.蛋白质
B.维生素
C.碳水化合物
D.脂肪
正确选项:----
3.下列饲料添加剂属于营养性添加剂的是
A.酶制剂
B.氨基酸
C.矿物质
D.维生素
4.硒-VE缺乏综合症包括
A.白肌病
B.肝坏死
C.渗出性素质
D.夜盲症
正确答案:----
5.水的来源有
A.饮水
B.饲料水
C.消化水
D.代谢水
专业答案:----
6.动物吸收营养物质的主要方式包括
A.吞噬
B.主动吸收
C.被动转运
D.胞饮吸收
专业答案:----
7.必需脂肪酸通常包括
A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.棕榈酸
正确答案:----
8.挥发性脂肪酸主要包括
A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸
专业答案:----
9.动物对饲料的消化方式包括
A.物理性消化
B.主动消化
C.化学性消化
D.微生物消化
正确选项:----
10.饲料中的水分常以两种状态存在
A.自由水
B.结合水
C.吸附水
D.离子水
专业答案:----
三、 判断题 (共 10 道试题,共 20 分)
1.限制高粱饲用的主要抗营养因子是游离棉酚。
A.错误
B.正确
2.为有利于长期繁殖性能的提高，母畜应维持适度低的营养水平。
A.错误
B.正确
3.缺铁的典型症状是贫血。
A.错误
B.正确
4.哺乳动物和家禽饲料能量的最主要来源是脂肪。
A.错误
B.正确
5.玉米被称为 “饲料之王”。
正确选项:----
A.错误
B.正确
6.水是一种营养物质。
A.错误
B.正确
7.过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。
A.错误
B.正确
8.唯一含金属元素的维生素是维生素B2。
A.错误
B.正确
9.按照国际饲料分类原则，干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为能量饲料。
A.错误
B.正确
10.一般而言，产奶量越高，则乳的品质就越差。
A.错误
B.正确
四、 简答题 (共 2 道试题,共 20 分)
1.影响生长的因素包括：
2.蛋白质的营养生理作用：
川农《动物营养与饲料学（专科）》18年12月作业考核答案历年真题如下：
